低溫烘焙無調味堅果與調味堅果
保存小知識
低溫烘焙堅果該如何保存,才能保存它的新鮮度以及營養價值呢?!
一、低溫烘焙無調味堅果與調味堅果保存方式
1、放置密封容器
須將食用不完的低溫烘焙堅果放到密封容器中,避免空氣和潮氣進入,以延長保鮮期。
- 所以「樹窩堅果」-低溫烘焙無調味與調味堅果包裝,皆採用便利的密封夾鏈袋,
只要您將夾鏈袋密封完整,就可以妥善保存。
2、避光儲存
應確實密封好後,放置在陰涼、乾燥、避光的地方,避免陽光直射,以免營養流失受損。
- 這也是為什麼大部分量販店門市-低溫烘焙無調味堅果與調味,採用不透光的鋁箔夾鏈袋,
因為可以完全隔離與避免陽光直射堅果。
3、食用不完盡快冷藏保存
如果無法迅速食用完,確實密封好後,可以將低溫烘焙堅果放入冰箱冷藏保存,以延長保存期限。
4、遠離氣味重的物品
避免與有強烈氣味的食品放在一起,以免低溫烘焙堅果吸收異味。
- 市售很多綜合堅果,都會混合果乾莓果,主要是為了將低成本與朔造大份量感;
但其實反而讓堅果的口感變差與保鮮期限變短外,更會讓您不知不覺吃了過量的甜份。
5、使用脫氧劑與乾燥劑提升保存期限與品質保鮮
放置乾燥劑與脫氧劑包裝於容器中,降低包裝容器內的濕度與氧氣,可保持堅果的
口感與新鮮避免油耗。
- 樹窩堅果-低溫烘焙無調味與調味堅果包裝內
都有放置乾燥劑與脫氧劑,讓您可以吃到新鮮的堅果與美味的口感。